{"id":6450,"date":"2019-11-27T13:02:00","date_gmt":"2019-11-27T12:02:00","guid":{"rendered":"https:\/\/grafikerinwien.at\/regina\/a-wordpress-neu\/?p=6450"},"modified":"2019-11-27T13:02:00","modified_gmt":"2019-11-27T12:02:00","slug":"selbstgebackener-lebkuchen-gesunde-ernaehrung","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/grafikerinwien.at\/regina\/selbstgebackener-lebkuchen-gesunde-ernaehrung\/","title":{"rendered":"Selbstgebackener Lebkuchen Gesunde Ern\u00e4hrung"},"content":{"rendered":"

Gesunde Ern\u00e4hrung<\/h2>\n

GESUNDE Ern\u00e4hrung leicht gemacht \u2013 mehr Energie f\u00fcr Deinen Alltag \u2013 k\u00f6rperliches Wohlf\u00fchlen<\/strong><\/p>\n

Empfehlung f\u00fcr eine GESUNDE Ern\u00e4hrung<\/strong><\/p>\n

Getreide versorgt und st\u00e4rkt dich mit vielen wertvollen N\u00e4hrstoffen<\/strong><\/p>\n

Getreide<\/strong> enth\u00e4lt viele Vitamine und Mineralstoffe. Dabei haben Vollkornprodukte einen h\u00f6heren Gehalt an gesunden Inhaltsstoffen und ich empfehle diese vermehrt in den Speiseplan einzubauen. Hierf\u00fcr eignen sich besonders Dinkel<\/strong> und Roggen<\/strong>.<\/p>\n

Vollkornprodukte enthalten au\u00dferdem viele gute Ballaststoffe, die deine Verdauung auf gesunde Art und Weise unterst\u00fctzen. Des Weiteren enthalten sie gute komplexe Kohlehydrate, die dich l\u00e4nger satt machen und Erkrankungen wie Diabetes vorbeugen.<\/p>\n

Wenn du eine Gluten Unvertr\u00e4glichkeit hast,\u00a0 sind folgende Getreidesorten ohne Gluten f\u00fcr dich empfehlenswert:<\/p>\n

Hirse <\/strong>\u2013 Amarant<\/strong> \u2013 Quinoa<\/strong> \u2013 Buchweizen<\/strong> \u2013 Maisgries<\/strong><\/p>\n

\"Gesunde<\/p>\n

 <\/p>\n

Selbstgebackener Lebkuchen<\/span> <\/strong><\/h2>\n

Zutaten:<\/span><\/p>\n

500 g Honig<\/a>
\n125 ml Sonnenblumen\u00f6l<\/a><\/p>\n

250 g brauner Bio Zucker<\/a>
\n700 g Bio Roggenmehl<\/a>
\n1 P\u00e4ckchen Weinsteinbackpulver<\/a>
\n250 g Mandeln<\/a> gemahlen<\/p>\n

1 EL Zimt<\/a>
\n\u00bc TL Nelkenpulver<\/a>
\n\u00bc TL Piment<\/a>
\n1 Prise Salz<\/a><\/p>\n

3 Eier<\/a><\/p>\n

100 g Zitronat<\/a> sehr fein gehackt
\n100 g Orangeat<\/a> sehr fein gehackt<\/p>\n

3 EL Schlagobers
\nStattdessen:<\/p>\n

Sojacuisine<\/p>\n

Zum Verzieren:<\/span><\/p>\n

100 g gesch\u00e4lte Mandeln<\/a>
\n20 Belegkirschen<\/a> halbiert<\/p>\n

Zubereitung:<\/strong><\/p>\n

    \n
  1. \u00d6l, Honig und Zucker unter R\u00fchren ganz kurz aufkochen und wieder abk\u00fchlen lassen.<\/li>\n<\/ol>\n
      \n
    1. Mehl, Weinsteinbackpulver, gemahlene Mandeln, Gew\u00fcrze, Eier, Zitronat und Orangeat verr\u00fchren. Honig-\u00d6l-Zuckergemisch einr\u00fchren. Sollte der Teig nun zu weich sein, noch etwas Mehl einr\u00fchren.<\/li>\n<\/ol>\n
        \n
      1. Zugedeckt im K\u00fchlschrank 1 Stunde ruhen lassen. Den Backofen auf 180\u00b0 C Umluft vorheizen.<\/li>\n<\/ol>\n

        Variante 1: Den Teig ausrollen und beliebige Motive ausstechen. Auf das eingefettete Backblech legen. Die Lebkuchenst\u00fccke mit Schlagobers bestreichen und anschlie\u00dfend mit Mandeln und Belegkirschen verzieren.<\/p>\n

        Variante 2: Oder den ganzen Lebkuchenteig auf ein eingefettetes Backblech dr\u00fccken, glatt streichen und mit Schlagobers bestreichen. Mit einem spitzen Messer Dreiecke einschneiden. Den Teig dabei nicht ganz durchschneiden. Anschlie\u00dfend mit Mandeln und Belegkirschen nach Belieben verzieren.<\/p>\n

          \n
        1. Die Lebkuchen auf der mittleren Schiene im vorgeheizten Backofen ca. 40 Minuten hellbraun backen, herausnehmen, etwas abk\u00fchlen lassen, vom Blech nehmen.<\/li>\n<\/ol>\n
            \n
          1. Wenn du Variante 2 gew\u00e4hlt hast, nun die markierten Dreiecke teilen.<\/li>\n<\/ol>\n

            Zubereitung: 20 Minuten Fertig: 2 Stunden<\/p>\n

            Ich w\u00fcnsche dir viel FREUDE beim Backen und ein genussvolles verspeisen bei einer gem\u00fctlichen Adventjause oder als gesunder Snack in der Arbeit f\u00fcr zwischendurch.<\/p>\n

            Dabei kannst du wunderbar deine LANGSAMKEIT <\/strong>\u00fcben und den Lebkuchen mit alle deinen Sinnen zubereiten und genie\u00dfen.<\/p>\n

            Werde still in dir, komme ganz bei dir an, gib dich ganz deiner T\u00e4tigkeit hin, lass dich von deinen Sinnen f\u00fchren und verbinde dich mit dir SELBST \u2026.<\/p>\n

            Rieche den entspannenden Duft von Zimt und Piment<\/p>\n

            F\u00fchle das feine Mehl, wie es durch deine Finger rieselt<\/p>\n

            R\u00fchre den Lebkuchenteig und sp\u00fcre deine angespannten Muskeln, um diese wunderbar n\u00e4hrende T\u00e4tigkeit aus\u00fcben zu k\u00f6nnen<\/p>\n

            Sieh deine wunderbaren Lebkuchenwerke J<\/p>\n

            Schmecke sie und sp\u00fcre innere Entspannung und n\u00e4hrende Zufriedenheit in dir aufsteigen<\/p>\n

            Ein vorweihnachtlicher GENUSS<\/strong>!<\/span><\/p>\n

            \"Lebkuchen<\/p>\n

            \n
            Photo
            \nFrank Albrecht<\/a><\/div>\n
            \n
            \n
            Kari Shea<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

             <\/p>\n

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