{"id":6775,"date":"2019-12-05T19:50:07","date_gmt":"2019-12-05T18:50:07","guid":{"rendered":"https:\/\/grafikerinwien.at\/regina\/?p=6775"},"modified":"2019-12-05T19:50:07","modified_gmt":"2019-12-05T18:50:07","slug":"bratapfelmarmelade-ein-kulinarisches-geschenk","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/grafikerinwien.at\/regina\/bratapfelmarmelade-ein-kulinarisches-geschenk\/","title":{"rendered":"Bratapfelmarmelade ein kulinarisches Geschenk"},"content":{"rendered":"

Bratapfelmarmelade<\/h2>\n

Marmelade einmal anders <\/strong>\ud83d\ude42<\/strong> ein kulinarisches Geschenk<\/strong><\/p>\n

Bratapfelmarmelade mit Vanille<\/strong><\/span><\/h3>\n

F\u00fcr 4 Portionen<\/p>\n

Zutaten:<\/p>\n

4 \u00c4pfel<\/a> (s\u00e4uerlich)<\/p>\n

Butter (fl\u00fcssig)<\/p>\n

Zucker (zum W\u00e4lzen)<\/p>\n

Zimt<\/a> (zum W\u00e4lzen)<\/p>\n

1\/2 Zitrone<\/a> (Saft davon)<\/p>\n

200 g Gelierzucker (3:1)<\/p>\n

1 Pkg. Vanillezucker oder das Mark einer Vanilleschote<\/p>\n

1 Prise Kardamom<\/p>\n

Zuerst die Brat\u00e4pfel zubereiten:<\/strong><\/p>\n

    \n
  1. Die \u00c4pfel waschen, abtrocknen und mit einem Apfelausstecher die Kerngeh\u00e4use sorgf\u00e4ltig entfernen.<\/li>\n
  2. Das Backrohr auf 200 \u00b0C vorheizen.<\/li>\n
  3. Die \u00c4pfel mit fl\u00fcssiger Butter betr\u00e4ufeln und in einer Mischung aus Kristallzucker und Zimt w\u00e4lzen und auch innen damit f\u00fcllen.<\/li>\n
  4. Die \u00c4pfel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen und ca. 30-35 Minuten braten, bis die \u00c4pfel weich sind.<\/li>\n<\/ol>\n

    Das finish der Bratapfelmarmelade: <\/strong><\/p>\n

      \n
    1. Die \u00c4pfel fein passieren und mit dem Mark der Vanilleschote oder dem Vanillezucker, dem Gelierzucker und dem Zitronensaft vermischen.<\/li>\n
    2. Eine Prise Zimt + Kardamom zur Marmelade und ca. 5 Minuten k\u00f6cheln, bis die Gelierprobe gelingt.<\/li>\n
    3. Noch hei\u00df in Marmeladegl\u00e4ser abf\u00fcllen und gut verschlie\u00dfen.<\/li>\n<\/ol>\n

      Tipp: <\/strong><\/p>\n

      Die Bratapfelmarmelade mit Vanille ist eine sehr leckere Inspiration am Advent-Kaffee-Tisch. H\u00fcbsch in kleinen Gl\u00e4schen mit Schleife und Etikett verpackt ist sie auch ein k\u00f6stlich feines Geschenk f\u00fcr die Weihnachtszeit.<\/p>\n

       <\/p>\n

      \"Bratapfel<\/p>\n

       <\/p>\n

      \n
      Photo
      \n      Olesia Misty<\/a><\/div>\n<\/div>\n

       <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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