{"id":8869,"date":"2021-10-13T15:52:15","date_gmt":"2021-10-13T13:52:15","guid":{"rendered":"https:\/\/grafikerinwien.at\/regina\/?p=8869"},"modified":"2021-10-13T15:52:15","modified_gmt":"2021-10-13T13:52:15","slug":"hokkaido-kuerbiskuchen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/grafikerinwien.at\/regina\/hokkaido-kuerbiskuchen\/","title":{"rendered":"Hokkaido K\u00fcrbiskuchen"},"content":{"rendered":"<p><strong>Hokkaido K\u00fcrbiskuchen mit Schlagobers und Zimt<\/strong><\/p>\n<p>Ein feiner Kuchen mit M\u00fcrbteig und einer leuchtend orangenen K\u00fcrbisf\u00fcllung f\u00fcr eine gesunde Jause im Oktober.<\/p>\n<p><strong>Wie gesund ist der K\u00fcrbis? <\/strong><\/p>\n<p>F\u00fcr die kr\u00e4ftige orangene Farbe vieler K\u00fcrbisse ist der gro\u00dfe Gehalt des Beta-Karotins, das unser K\u00f6rper in gesundes Vitamin A umwandeln kann, verantwortlich. Zus\u00e4tzlich speichert der Hokkaido K\u00fcrbis wertvolle Stoffe wie die Fols\u00e4ure, Magnesium, Kalzium, Eisen, Kalium, Vitamin B und das Vitamin C.<\/p>\n<p><strong>Zutaten f\u00fcr den M\u00fcrbteig<\/strong><\/p>\n<p>400 g Dinkelmehl<\/p>\n<ul>\n<li>Alternative: Weizenmehl<\/li>\n<\/ul>\n<p>Prise Salz<\/p>\n<p>200 g Butter<\/p>\n<ul>\n<li>Alternative: Pflanzliche Margarine von Alsan<\/li>\n<\/ul>\n<p>1 Ei<\/p>\n<p>2 El kaltes Wasser<\/p>\n<p><strong>Zutaten f\u00fcr die F\u00fcllung<\/strong><\/p>\n<p>500 g Hokkaido K\u00fcrbisp\u00fcree<\/p>\n<p>65 g Zucker<\/p>\n<p>85 g Agavendicksaft<\/p>\n<p>250 g Creme Fraiche<\/p>\n<ul>\n<li>Pflanzliche Alternative: Soja cuisine<\/li>\n<\/ul>\n<p>1 TL Zimt<\/p>\n<p>Ingwer, nach Geschmack<\/p>\n<p>30 g Vanille-Puddingpulver<\/p>\n<p><strong>Der M\u00fcrbteig entsteht \u2026 <\/strong><\/p>\n<ol>\n<li>Mehl mit Butter in einer Sch\u00fcssel zerbr\u00f6seln.<\/li>\n<li>Die weiteren Zutaten beimengen und gut zu einem br\u00f6seligen Teig verkneten.<\/li>\n<li>Den M\u00fcrbteig in Folie im K\u00fchlschrank 30 \u2013 40 Minuten k\u00fchlen lassen.<\/li>\n<li>Den Teig d\u00fcnn ausrollen und in einer Tortenform auslegen, die R\u00e4nder andr\u00fccken und mit einer Gabel den Teig leicht anstechen.<\/li>\n<li>Bei 200\u00b0 f\u00fcr 15 Minuten backen.<\/li>\n<li>W\u00e4hrenddessen die F\u00fcllung zubereiten.<\/li>\n<\/ol>\n<p><strong>Und nun noch die F\u00fcllung f\u00fcr den feinen M\u00fcrbteig \u2026 <\/strong><\/p>\n<ol>\n<li>Daf\u00fcr den K\u00fcrbis weich-kochen, p\u00fcrieren und mit den restlichen Zutaten mit dem Mixer verr\u00fchren.<\/li>\n<li>Den fertigen M\u00fcrbteig aus dem Ofen nehmen und die Masse auf den noch hei\u00dfen Teig verteilen.<\/li>\n<li>Die Temperatur auf 180\u00b0 reduzieren und f\u00fcr weitere 50-60 Minuten backen.<\/li>\n<li>Schlagobers schlagen und etwas Zimt und wenn gew\u00fcnscht Zucker hinzuf\u00fcgen.<\/li>\n<\/ol>\n<p><strong>Gutes Gelingen, viel Freude beim Backen und <\/strong><\/p>\n<p><strong>eine genussvoll gesunde Herbst &#8211; Jause!<\/strong><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-8870\" src=\"https:\/\/grafikerinwien.at\/regina\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Hokkaido-kuchen.jpg\" alt=\"Hokkaido Kuchen\" width=\"600\" height=\"900\" srcset=\"https:\/\/grafikerinwien.at\/regina\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Hokkaido-kuchen.jpg 600w, https:\/\/grafikerinwien.at\/regina\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Hokkaido-kuchen-200x300.jpg 200w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Photo<br \/>\n<a href=\"https:\/\/unsplash.com\/@dilja96?utm_source=unsplash&amp;utm_medium=referral&amp;utm_content=creditCopyText\">Dilyara Garifullina<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hokkaido K\u00fcrbiskuchen mit Schlagobers und Zimt Ein feiner Kuchen mit M\u00fcrbteig und einer leuchtend orangenen K\u00fcrbisf\u00fcllung f\u00fcr eine gesunde Jause im Oktober. Wie gesund ist der K\u00fcrbis? F\u00fcr die kr\u00e4ftige orangene Farbe vieler K\u00fcrbisse&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":8871,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_kad_post_transparent":"","_kad_post_title":"","_kad_post_layout":"","_kad_post_sidebar_id":"","_kad_post_content_style":"","_kad_post_vertical_padding":"","_kad_post_feature":"","_kad_post_feature_position":"","_kad_post_header":false,"_kad_post_footer":false,"_kad_post_classname":"","footnotes":""},"categories":[5,14],"tags":[],"class_list":["post-8869","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte","category-jahreszeiten"],"yoast_head":"<title>Hokkaido K\u00fcrbiskuchen - Kinesiologin Regina Baumbach M\u00f6dling<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/grafikerinwien.at\/regina\/hokkaido-kuerbiskuchen\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Hokkaido K\u00fcrbiskuchen - Kinesiologin Regina Baumbach M\u00f6dling\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Hokkaido K\u00fcrbiskuchen mit Schlagobers und Zimt Ein feiner Kuchen mit M\u00fcrbteig und einer leuchtend orangenen K\u00fcrbisf\u00fcllung f\u00fcr eine gesunde Jause im Oktober. Wie gesund ist der K\u00fcrbis? F\u00fcr die kr\u00e4ftige orangene Farbe vieler K\u00fcrbisse...\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/grafikerinwien.at\/regina\/hokkaido-kuerbiskuchen\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Kinesiologin Regina Baumbach M\u00f6dling\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2021-10-13T13:52:15+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/grafikerinwien.at\/regina\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Hokkaido-kuchen-2.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"800\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Regina Baumbach\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Verfasst von\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Regina Baumbach\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Gesch\u00e4tzte Lesezeit\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2\u00a0Minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/grafikerinwien.at\/regina\/hokkaido-kuerbiskuchen\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/grafikerinwien.at\/regina\/hokkaido-kuerbiskuchen\/\"},\"author\":{\"name\":\"Regina Baumbach\",\"@id\":\"https:\/\/grafikerinwien.at\/regina\/#\/schema\/person\/0817aa4498f682cb0dad0d44e03327b5\"},\"headline\":\"Hokkaido K\u00fcrbiskuchen\",\"datePublished\":\"2021-10-13T13:52:15+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/grafikerinwien.at\/regina\/hokkaido-kuerbiskuchen\/\"},\"wordCount\":298,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/grafikerinwien.at\/regina\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/grafikerinwien.at\/regina\/hokkaido-kuerbiskuchen\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/grafikerinwien.at\/regina\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Hokkaido-kuchen-2.jpg\",\"articleSection\":[\"Alles Ern\u00e4hrung - gesunde Rezepte\",\"Jahreszeiten\"],\"inLanguage\":\"de\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/grafikerinwien.at\/regina\/hokkaido-kuerbiskuchen\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/grafikerinwien.at\/regina\/hokkaido-kuerbiskuchen\/\",\"url\":\"https:\/\/grafikerinwien.at\/regina\/hokkaido-kuerbiskuchen\/\",\"name\":\"Hokkaido K\u00fcrbiskuchen - Kinesiologin Regina Baumbach M\u00f6dling\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/grafikerinwien.at\/regina\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/grafikerinwien.at\/regina\/hokkaido-kuerbiskuchen\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/grafikerinwien.at\/regina\/hokkaido-kuerbiskuchen\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/grafikerinwien.at\/regina\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Hokkaido-kuchen-2.jpg\",\"datePublished\":\"2021-10-13T13:52:15+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/grafikerinwien.at\/regina\/hokkaido-kuerbiskuchen\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"de\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/grafikerinwien.at\/regina\/hokkaido-kuerbiskuchen\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\/\/grafikerinwien.at\/regina\/hokkaido-kuerbiskuchen\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/grafikerinwien.at\/regina\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Hokkaido-kuchen-2.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/grafikerinwien.at\/regina\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Hokkaido-kuchen-2.jpg\",\"width\":1200,\"height\":800,\"caption\":\"Hokkaido Kuchen\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/grafikerinwien.at\/regina\/hokkaido-kuerbiskuchen\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Startseite\",\"item\":\"https:\/\/grafikerinwien.at\/regina\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Hokkaido K\u00fcrbiskuchen\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/grafikerinwien.at\/regina\/#website\",\"url\":\"https:\/\/grafikerinwien.at\/regina\/\",\"name\":\"Kinesiologin Regina Baumbach M\u00f6dling\",\"description\":\"Kinesiologin Regina Baumbach Enzersdorfer Strasse M\u00f6dling\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/grafikerinwien.at\/regina\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/grafikerinwien.at\/regina\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"de\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/grafikerinwien.at\/regina\/#organization\",\"name\":\"Kinesiologin Regina Baumbach M\u00f6dling\",\"url\":\"https:\/\/grafikerinwien.at\/regina\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\/\/grafikerinwien.at\/regina\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/grafikerinwien.at\/regina\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/logo-2022Element-1@2x.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/grafikerinwien.at\/regina\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/logo-2022Element-1@2x.png\",\"width\":1515,\"height\":560,\"caption\":\"Kinesiologin Regina Baumbach M\u00f6dling\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/grafikerinwien.at\/regina\/#\/schema\/logo\/image\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/grafikerinwien.at\/regina\/#\/schema\/person\/0817aa4498f682cb0dad0d44e03327b5\",\"name\":\"Regina Baumbach\",\"url\":\"https:\/\/grafikerinwien.at\/regina\/author\/kinesiologin\/\"}]}<\/script>","yoast_head_json":{"title":"Hokkaido K\u00fcrbiskuchen - Kinesiologin Regina Baumbach M\u00f6dling","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/grafikerinwien.at\/regina\/hokkaido-kuerbiskuchen\/","og_locale":"de_DE","og_type":"article","og_title":"Hokkaido K\u00fcrbiskuchen - Kinesiologin Regina Baumbach M\u00f6dling","og_description":"Hokkaido K\u00fcrbiskuchen mit Schlagobers und Zimt Ein feiner Kuchen mit M\u00fcrbteig und einer leuchtend orangenen K\u00fcrbisf\u00fcllung f\u00fcr eine gesunde Jause im Oktober. Wie gesund ist der K\u00fcrbis? F\u00fcr die kr\u00e4ftige orangene Farbe vieler K\u00fcrbisse...","og_url":"https:\/\/grafikerinwien.at\/regina\/hokkaido-kuerbiskuchen\/","og_site_name":"Kinesiologin Regina Baumbach M\u00f6dling","article_published_time":"2021-10-13T13:52:15+00:00","og_image":[{"width":1200,"height":800,"url":"https:\/\/grafikerinwien.at\/regina\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Hokkaido-kuchen-2.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Regina Baumbach","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Verfasst von":"Regina Baumbach","Gesch\u00e4tzte Lesezeit":"2\u00a0Minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/grafikerinwien.at\/regina\/hokkaido-kuerbiskuchen\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/grafikerinwien.at\/regina\/hokkaido-kuerbiskuchen\/"},"author":{"name":"Regina Baumbach","@id":"https:\/\/grafikerinwien.at\/regina\/#\/schema\/person\/0817aa4498f682cb0dad0d44e03327b5"},"headline":"Hokkaido K\u00fcrbiskuchen","datePublished":"2021-10-13T13:52:15+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/grafikerinwien.at\/regina\/hokkaido-kuerbiskuchen\/"},"wordCount":298,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/grafikerinwien.at\/regina\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/grafikerinwien.at\/regina\/hokkaido-kuerbiskuchen\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/grafikerinwien.at\/regina\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Hokkaido-kuchen-2.jpg","articleSection":["Alles Ern\u00e4hrung - gesunde Rezepte","Jahreszeiten"],"inLanguage":"de","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/grafikerinwien.at\/regina\/hokkaido-kuerbiskuchen\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/grafikerinwien.at\/regina\/hokkaido-kuerbiskuchen\/","url":"https:\/\/grafikerinwien.at\/regina\/hokkaido-kuerbiskuchen\/","name":"Hokkaido K\u00fcrbiskuchen - Kinesiologin Regina Baumbach M\u00f6dling","isPartOf":{"@id":"https:\/\/grafikerinwien.at\/regina\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/grafikerinwien.at\/regina\/hokkaido-kuerbiskuchen\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/grafikerinwien.at\/regina\/hokkaido-kuerbiskuchen\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/grafikerinwien.at\/regina\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Hokkaido-kuchen-2.jpg","datePublished":"2021-10-13T13:52:15+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/grafikerinwien.at\/regina\/hokkaido-kuerbiskuchen\/#breadcrumb"},"inLanguage":"de","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/grafikerinwien.at\/regina\/hokkaido-kuerbiskuchen\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/grafikerinwien.at\/regina\/hokkaido-kuerbiskuchen\/#primaryimage","url":"https:\/\/grafikerinwien.at\/regina\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Hokkaido-kuchen-2.jpg","contentUrl":"https:\/\/grafikerinwien.at\/regina\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Hokkaido-kuchen-2.jpg","width":1200,"height":800,"caption":"Hokkaido Kuchen"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/grafikerinwien.at\/regina\/hokkaido-kuerbiskuchen\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Startseite","item":"https:\/\/grafikerinwien.at\/regina\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Hokkaido K\u00fcrbiskuchen"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/grafikerinwien.at\/regina\/#website","url":"https:\/\/grafikerinwien.at\/regina\/","name":"Kinesiologin Regina Baumbach M\u00f6dling","description":"Kinesiologin Regina Baumbach Enzersdorfer Strasse M\u00f6dling","publisher":{"@id":"https:\/\/grafikerinwien.at\/regina\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/grafikerinwien.at\/regina\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"de"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/grafikerinwien.at\/regina\/#organization","name":"Kinesiologin Regina Baumbach M\u00f6dling","url":"https:\/\/grafikerinwien.at\/regina\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/grafikerinwien.at\/regina\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/grafikerinwien.at\/regina\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/logo-2022Element-1@2x.png","contentUrl":"https:\/\/grafikerinwien.at\/regina\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/logo-2022Element-1@2x.png","width":1515,"height":560,"caption":"Kinesiologin Regina Baumbach M\u00f6dling"},"image":{"@id":"https:\/\/grafikerinwien.at\/regina\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/grafikerinwien.at\/regina\/#\/schema\/person\/0817aa4498f682cb0dad0d44e03327b5","name":"Regina Baumbach","url":"https:\/\/grafikerinwien.at\/regina\/author\/kinesiologin\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/grafikerinwien.at\/regina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8869","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/grafikerinwien.at\/regina\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/grafikerinwien.at\/regina\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/grafikerinwien.at\/regina\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/grafikerinwien.at\/regina\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8869"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/grafikerinwien.at\/regina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8869\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/grafikerinwien.at\/regina\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8871"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/grafikerinwien.at\/regina\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8869"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/grafikerinwien.at\/regina\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8869"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/grafikerinwien.at\/regina\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8869"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}